家庭用フリーズドライフードマシン

HFD-9 家庭用フリーズドライ食品機械は、家庭用の利便性と産業レベルの効率の間のギャップを埋めるように設計された大容量の食品グレードの凍結乾燥機です。--このユニットは堅牢な 304 ステンレス鋼チャンバーと頑丈なフレームで設計されており、-長期にわたる動作安定性を実現します。{9}}これは、10 層の精密製造されたステンレス鋼トレイに分散された 0.9 平方メートルの広範な凍結乾燥領域を提供します。-各トレイのサイズは 200*425mm で、一次乾燥段階と二次乾燥段階で効率的に蒸気を逃がすために科学的に最適化された 35mm の棚クリアランスによってサポートされています。この構成により、HFD-9 はバッチあたり 12 ～ 14kg というかなりの処理能力を処理できるため、大量の家庭での保存や小規模の商業生産に適しています。

技術的な観点から見ると、HFD-9 家庭用フリーズドライ食品機械は 2300W の冷凍および真空システムを搭載しています。コールド トラップは、食品マトリックス内の水分子を迅速に固定化するために重要な、安定した温度 -55 度に達するように設計されています。真空システムも同様に高性能であり、2-4L/S の排気量で 2Pa 未満の到達真空レベルを達成します。これらのパラメータにより、昇華プロセスが深真空条件下で確実に行われるため、材料の「メルトバック」のリスクが最小限に抑えられ、最終製品が多孔質で鮮明な状態を維持できるようになります。このユニットの水分捕捉能力は 24 時間以内で 12KG と評価されており、多肉植物や液体ベースの食品などの水分の多い材料に対して十分な余裕を提供します。

操作は、高解像度タッチスクリーンを備えた PLC{0}} ベースの制御システムによって管理されます。-このインターフェースを使用すると、ユーザーは肉、果物、キャンディー、その他の一般的な材料用に 7 つの事前に調整された配合を切り替えたり、独自の乾燥曲線用に 20 個のカスタマイズ可能なレシピ スロットを利用したりできます。-このシステムには、サンプルの中心温度に関するリアルタイムのフィードバックを提供する材料プローブが組み込まれており、特定の温度基準が満たされた場合にのみサイクルが進行することが保証されます。-統合された霜取り機能と、真空シールを破ることなく視覚的に監視できる透明なプレキシガラスドアにより、メンテナンスが簡素化されます。 HFD-9 は 60dB 以下のノイズ レベルで動作し、空冷式なので、10 ～ 35 度の標準環境と 220V/50HZ 電源 (110V または 380V にカスタマイズ可能) のみが必要です。